Linkek a témában:
Babér
A babér mediterrán növény, hazánkban legismertebb fellelési helye a krumpli- és lencsefőzelék. Akinek kertjében is van, az télen vigye védett helyre, mert a hideget ő sem szereti. A babér örökzöld, mediterrán cserje, az egyik legrégebben elterjedt fűszernövény, amely az ókori Rómában a dicsőség, a hírnév és a győzelem jelképe volt, ezért díszítethette babérkoszorú a mindenható cézárok fejét.
Medvehagyma II.
Medvehagyma növény népszerűsítése, árusítása, receptek, ajánlók.
Bazsalikom a konyhában
Megmutatjuk, hogyan termeszthető télen (bent a párkányon) és nyáron (kint a teraszon) az egynyári bazsalikom, amelynek folyamatosan nyírhatjuk és fogyaszthatjuk zsenge leveleit. A bazsalikom igen változatos növény, levelei lehetnek aprók, de nagyok is, zöldek vagy ibolyás színűek. Az ajakosak családjába tartozik, így rokona a mentának, szurokfűnek, majoránnának, levendulának is.
Sztívia
Stevia a természetes édesítőszer, ami 100 szor édesebb a cukornál!
Citromfű jótékony hatásai.
A citromfű egy ismert stresszoldó növény, amely hatékony nyugtató hatásokkal rendelkezik. Segítségével javítható és fenntartható az általános jó közérzet, valamint az álmatlanság is hatékonyan kezelhető. A citromfű hatékony gomba-, vírus-, valamint baktériumellenes gyógynövény.
Borsika
A borsikafű - más néven csombor vagy hurkafű (Satureja hortensis) - a régi magyar ételek alapvető fűszere.
Alacsony, bokros, egyéves növény, apró lila virágokkal, és szürkészöld keskeny, hosszúkás levelekkel. Lilásrózsaszín virágait júliustól szeptemberig hozza, kedvező termőhelyen, (napos, meleg helyen) virágos hajtásait akár kétszer is begyűjthetjük. A levágott friss növénytömeget - szellős helyen kiterítve - azonnal szárítani kell.
Népszerű fűszerek a magaságyból: hogyan termesszük?
Bazsalikom, borsikafű, majoránna: a magyar konyha napi használatú és nékülözhetetlen fűszerévé váltak. Magaságyban is termeszthetők, eláruljuk, hogyan!
Koriander
Kedves Szerkesztő! A levél fűszerek között nem találtama koriander, amely nagyon jó gyógynövény és fűszer. Keleti konyhák nélkülözhetetlen fűszere. Az ajánlott link számos jótékony hatást sorol fel, melyet az ősi ájurvédikus gyógyászatban említenek. A koriander ma is sikerrel használják a gyógyításban.
Stevia (sztívia/) édesítők
Stevia - növényi édesítők széles választéka- www.steviashop.hu